La cuisine sur BBQ
Un magazine consacré à l’art d'apprêter les produits de notre terroir. Animé par Guillaume Beaudet, Saveurs d’été présente des recettes sur BBQ en symbiose avec la saison estivale.
Jours et heures de diffusion
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Réalisation
 François LAPRISE
Commercialisation
Johanne GIRARD |
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 SAVEURS D'ÉTÉ - ÉDITION DU 24 JUILLET 2009
Veau Charlevoix grillé à la mexicaine.
Inspirez-vous pour le BBQ grâce au Chef Thierry Maurer (Saveurs Charlevoix) et à l'animateur Guillaume Beaudet. Aussi, découvrez les délices de Charlevoix avec la Cidrerie et verger Pedneault, la Micro-Brasserie de Charlevoix et l'hôtel Les Voitures d'eau. Voir la recette. Pour d'autres recettes, consultez le site de Chef Thierry au www.thierrymaurer.ca.
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 SAVEURS D'ÉTÉ - ÉDITION DU 17 JUILLET 2009
Côte de porc de Charlevoix grillée à la saveur de fumée.
Inspirez-vous pour le BBQ grâce au Chef Thierry Maurer (Saveurs Charlevoix) et à l'animateur Guillaume Beaudet. Aussi, découvrez les délices de Charlevoix avec la Cidrerie et verger Pedneault, la Micro-Brasserie de Charlevoix et l'auberge Le Relais des Hautes-Gorges. Voir la recette. Pour d'autres recettes, consultez le site de Chef Thierry au www.thierrymaurer.ca.
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 SAVEURS D'ÉTÉ - ÉDITION DU 10 JUILLET 2009
Veau Charlevoix grillé.
Inspirez-vous pour le BBQ grâce au Chef Thierry Maurer (Saveurs Charlevoix) et à l'animateur Guillaume Beaudet. Aussi, découvrez les délices de Charlevoix avec la Cidrerie et verger Pedneault, la Micro-Brasserie de Charlevoix et l'auberge Cap aux Corbeaux. Voir la recette. Pour d'autres recettes, consultez le site de Chef Thierry au www.thierrymaurer.ca.
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 SAVEURS D'ÉTÉ - ÉDITION DU 03 JUILLET 2009
Kebab de chevreau en brochette.
Inspirez-vous pour le BBQ grâceau ChefThierry Maurer (Saveurs Charlevoix) et à l'animateur Guillaume Beaudet. Aussi, découvrez les délices de Charlevoix avec la Cidrerie et verger Pedneault, la Micro-Brasserie de Charlevoix et l'auberge La Grande Maison. Voir la recette . Pour d'autres recettes, consultez le site de Chef Thierry au www.thierrymaurer.ca.
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 SAVEURS D'ÉTÉ - ÉDITION DU 26 JUIN 2009
Gigot d’agneau de Charlevoix, façon côte d’azur.
Apprenez de nouvelles recettes pour le BBQ grâce au Chef Thierry Maurer (Saveurs Charlevoix) et à l'animateur Guillaume Beaudet. Aussi, découvrez les délices de Charlevoix avec la Cidrerie et verger Pedneault, la Micro-Brasserie de Charlevoix et l'auberge La Pigneronde. Voir la recette plus bas. Pour d'autres recettes, consultez le site de Chef Thierry au www.thierrymaurer.ca.
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Saveurs d'été
